Food Event Design: Food Design & Product - 1a Edizione

Staff scientifico ed organizzativo

Destinatari

Il corso si rivolge a laureati e non laureati che vogliano acquisire strumenti specifici o perfezionare competenze pregresse nella ideazione e organizzazione di eventi.
Pre-requisiti
È richiesta una comprovata esperienza progettuale per il miglioramento delle proprie conoscenze e competenze.

Struttura didattica

  • Inizio delle lezioni: 18/10/2010
  • Fine delle lezioni: 19/11/2010
  • Totale ore: 78

Finalità e Contenuti

Il corso si pone l’obiettivo di preparare alla pro¬gettazione e allo sviluppo di un food event studiato ad hoc e personalizzato, attraverso una organizzazione che prevede l'ap¬profondimento di ogni fase ne¬cessaria per creare eventi privati, performance e allestimenti. Il corso analizzerà le nuove forme del consumo degli alimenti, e come questi possano divenire materia plasmabile con cui co¬struire mondi fantastici e immagi¬nifici. Ciboh mostrerà chiaramente ai partecipanti la propria metodologia progettuale e l'approccio personale con cui si accosta alla progettazione dal food event fino a performance in contesti museali. Tutti i partecipanti saranno chiamati nell'affrontare un progetto ex-novo che faccia riferimento ad un brief di progetto fornito da un cliente ideale. Il corso prevede anche lo sviluppo di parti dell'elaborato attraverso mini laboratori.
Specifiche competenze porteranno i partecipanti ad esplorare mondi inusuali ed ad acquisire le competenze necessarie per sviluppare un progetto in ogni sua fase.

Quota di iscrizione:  € 1300 corso completo
€ 550 Modulo 1, € 200 Modulo 2, € 500 Modulo3
Sconto 15% primi 10 iscritti (€ 1105)
(La quota è esente IVA ai sensi dell'art. 10 DPR 633/26.10.72 e successive modificazioni).
Per le modalità di pagamento contattare la segreteria del corso

Collaborazioni

CIBOH

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